目前我國(guó)內(nèi)地絕大多數(shù)熱帶水果都是從泰國(guó)、馬來(lái)西亞、廣東、海南等地通過(guò)冷鏈運(yùn)輸而來(lái)。我國(guó)的一些沿海地區(qū)也有種植。由于熱帶水果的生產(chǎn)周期特別長(zhǎng)，并且對(duì)種植環(huán)境要求極高，因此價(jià)格也相對(duì)較為昂貴，
正常熱帶水果在常溫下儲(chǔ)存，通常只能保鮮4-5天左右，因此很多水果經(jīng)銷(xiāo)商都會(huì)選擇建造水果保鮮庫(kù)來(lái)延長(zhǎng)貨物的保鮮時(shí)間。一般熱帶水果保鮮冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)溫度范圍3~5度之間，大約可以保鮮1個(gè)月左右。
1000平方熱帶水果冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)施工方案：
1、確定低溫冷庫(kù)安裝方式，常見(jiàn)的有土建結(jié)構(gòu)和鋼結(jié)構(gòu)這兩種，由于建造方式的不同，整體費(fèi)用也有一定的區(qū)別。
2、由于一些熱帶水果自身的氣味比較重，因此在儲(chǔ)藏過(guò)程中，盡量避免與其他的水果一起存放。1000平方的冷庫(kù)安裝建造時(shí)，一般都會(huì)分成多個(gè)不同溫度的單間，而分間數(shù)量越多，用到的保溫材料以及制冷設(shè)備的數(shù)量就越多，整體的造價(jià)成本也就越高。
3、確定冷庫(kù)內(nèi)溫度范圍，根據(jù)所存放的貨物設(shè)計(jì)，例如榴蓮果肉的適宜溫度在-18度以下，而整個(gè)帶殼的榴蓮所適宜的溫度范圍在3-5度之間，因此在設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)了解所貯藏的貨物品種。庫(kù)內(nèi)溫度的高低也是直接材料選擇的重要因素之一。
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