目前我國內地絕大多數熱帶水果都是從泰國、馬來西亞、廣東、海南等地通過冷鏈運輸而來。我國的一些沿海地區也有種植。由于熱帶水果的生產周期特別長，并且對種植環境要求極高，因此價格也相對較為昂貴，
正常熱帶水果在常溫下儲存，通常只能保鮮4-5天左右，因此很多水果經銷商都會選擇建造水果保鮮庫來延長貨物的保鮮時間。一般熱帶水果保鮮冷庫安裝設計溫度范圍3~5度之間，大約可以保鮮1個月左右。
1000平方熱帶水果冷庫安裝設計施工方案：
1、確定低溫冷庫安裝方式，常見的有土建結構和鋼結構這兩種，由于建造方式的不同，整體費用也有一定的區別。
2、由于一些熱帶水果自身的氣味比較重，因此在儲藏過程中，盡量避免與其他的水果一起存放。1000平方的冷庫安裝建造時，一般都會分成多個不同溫度的單間，而分間數量越多，用到的保溫材料以及制冷設備的數量就越多，整體的造價成本也就越高。
3、確定冷庫內溫度范圍，根據所存放的貨物設計，例如榴蓮果肉的適宜溫度在-18度以下，而整個帶殼的榴蓮所適宜的溫度范圍在3-5度之間，因此在設計時，應了解所貯藏的貨物品種。庫內溫度的高低也是直接材料選擇的重要因素之一。
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