冷藏庫的布置是根據冷庫的性質，允許占用土地的面積，生產規模、食品冷加工和冷藏的工藝流程、庫內裝卸運輸方式、設備和管道的布置要求，來決定冷庫的建筑形式(單層或多層)，確定各冷間、穿堂、樓電梯間等部分的具體位置等進行合理的設計。
一、冷藏庫庫房的平面布置
1、低溫冷藏間和凍結間。為了便于凍結間的維修，擴建和定型配套，以及延長主庫的壽命，通常將凍結間移出主庫而單獨建造，同低溫冷藏間分開，中間用穿堂連接。這樣有利于低溫冷藏間的管理和延長使用期限，但占地面積大，一次性投資多。
2、凍結物冷藏間和冷卻物冷藏間。多層冷藏庫把同一溫度的庫房布置在同一層上。凍結物冷藏間布置在一層或一層以上的庫房內。冷卻物冷藏間若布置在地下室，則地坪不需要采取防凍措施；若布置在地上各層，，則可減少冷量的損失。
單層冷藏庫要合理布置不同溫度的冷藏間，使冷區、熱區的界限分明。
二、冷藏庫的垂直布置
1、單層冷藏庫和多層冷藏庫。小型冷藏庫一般采用單層建筑，大、中型冷藏庫則采用多層建筑。多層冷藏庫的層數一般為4- 6層。在布置時，先要根據生產工藝流程和制冷工藝流程。一般把凍結間布置在底層， 以便于生產車間的吊軌接入凍結間:把制冰間布置在頂層，有利于冰的入庫和輸出；制冰間的下層為儲冰庫，冰可通過螺旋滑道進人儲冰庫；地下室可用作冷卻物冷藏庫或雜貨倉庫，為了減少冷藏庫的熱滲透量，無論是多層冷戴庫還是單層冷藏庫，都應建成立方體式的，盡量減少圍護結構的外表面積，其長寬比通常取1.5:1左右。
2、冷藏庫的層高。庫房的層高應根據使用要求和堆貨方法確定，并考慮建筑統一模數。目前國內冷庫堆貨高度在3.5~ 4m.單層冷藏庫的凈高一般為4.8~ Sm,采用巷道或吊車碼垛的自動化單層冷庫不受此限。多層冷藏庫的冷藏間層高應≥4.8m，當多層冷藏庫設有地下室時，地下室的凈高不小于2.8m。凍結間的層高根據凍結設備和氣流組織的需要確定。貯冰間的建筑凈高，當用人工堆碼冰垛時， 單層庫的凈高應為4.2- 6m， 多層庫的凈高應為4.8-5.4m； 如用橋式吊車堆碼冰時，則建筑凈高應不小于12m。
我們冷庫廠家將為您量身打造性價比適合您的專屬冷庫
陳經理19122055459 余總：17783903580 19823299996
公司地址：重慶市沙坪壩區歌樂山鎮金剛村新廟社 熱線：023-45489996
公司地址：重慶市銅梁區蒲呂街道辦事處產業大道66號附2號
