氣調庫又名氣調貯藏目前世界上先進的果蔬保鮮貯藏方法。
為什么要選擇氣調庫？相比普通保鮮冷庫，氣調庫有哪些優勢？
通常氣調保鮮冷庫，相比普通保鮮冷庫冷藏可延長貯藏期0.5-1倍。氣調庫內儲藏的果蔬等農作物產品，由于氣體的“休眠”作用，可使果蔬出庫后保鮮期可延長 21到28 天，氣調庫貯藏時間是普通保鮮庫的 2~3倍。某些水果更是3倍以上的存放時間。
經過氣調貯藏的果蔬有哪些優勢？
可以更好地保持果蔬原有的形、色、香味；
果實硬度高于普通冷庫冷藏；
果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低；
有效延長貨架期，由于果蔬長期受低氧氣和高二氧化碳的作用，當解除氣調狀態后，果蔬仍有一段很長時間的“滯后效應”或休眠期；
果蔬質量明顯改善，更適于果蔬長途運輸及外銷；
達到季產年銷周年供應，令經銷商獲取更大利潤，規避經濟風險。
氣調庫：是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。氣調庫貯藏時間是普通保鮮庫的2-3倍以上。
保鮮冷庫：蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。
氣調保鮮庫：是在保鮮庫的基礎上通過氣調保鮮技術達到普通保鮮庫的存放0.5-1倍的貯藏時間。
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